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제목 위대한 리오하 와인 디너 The Greatest Wine of Rioja

BLT 스테이크의 2017년 첫 시작을 알리는 와인 디너
1월 18일 단 하루, 스페인 와인 역사상 최초로 와인 스펙테이터(Wine Spectator) 2013 년 1위를 거머진 쿠네 임페리얼 그란 리제르바(CVNE Imperial Gran Reserva)의 3 가지 빈티지를 함께 즐기는 뉴욕 정통 스테이크.
풀코스 디너와 7가지 와인이 페어링 되어 나오는 ‘위대한 리오하 와인’을 즐겨 보세요.

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’는 유수의 방송을 통해 미식가들이 뽑은 3 대 스테이크 맛집으로 소개된 바 있는 스테이크 명가이며, <마이 리틀 텔레비전>, <인생 술집>에 정하봉 소믈리에가 출연하면서 와인에 대한 풍부한 지식을 공유하여 화제가 되기도 하였습니다.
정하봉 소믈리에와 함께하는 와인 디너를 놓치지 마세요.

메뉴
CVNE Monopole White 2015
Deep- Fried Ink Crumb Oyster, Pickled Egg Yolk, Micro Sponge, Lemon Aioli
먹물 빵가루에 튀긴 석화, 계란 노른자 피클, 마이크로 스폰지, 레몬 아이올리

CVNE Vina Real Rioja White 2014
Cooked Shrimp, Butternut Squash Puree, Black Olive Salsa
새우, 버터넛 스쿼시 퓨레, 블랙 올리브 살사

CVNE Imperial Rioja Reserva 2011
Slow Cooked Iberico Pork chop, Chorizo, Barley Risotto
천천히 요리한 이베리코 폭찹, 쵸리조, 보리리조또

CVNE Imperial Rioja Gran Reserva 2001
CVNE Imperial Rioja Gran Reserva 2005
CVNE Imperial Rioja Gran Reserva 2009
USDA Prime Dry Aged NY Striploin, Broiled Cauliflower
Potato Espuma, Herb Butter
미국산 드라이 에이지드 프라임 쇠고기 채끝 등심
구운 컬리플라워, 감자 에스푸마, 허브버터

CVNE Corona Semidulce 2014
Warm Strawberry Meringue Tart, Vanilla Ice
따뜻한 딸기 머랭 타르트, 바닐라 아이스

Coffee or Decaffeinated
TWG Premium Tea
커피 또는 디카페인 커피
TWG 프리미엄 티


일시: 2017년 1월 18일(수)
시간: 오후 6시 30분부터 10시까지
가격: 150,000원 (풀코스 디너 + 와인)
예약 및 문의: 02 2276 3330


*상기 금액은 세금과 봉사료 포함한 금액입니다.
*상기 프로모션은 조기 마감될 수 있습니다.
*상기 메뉴는 계절과 재료 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
*본 메뉴는 별도의 멤버십 프로그램 또는 할인 혜택과 중복 할인이 불가합니다
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