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와이 낮 술(Why Not Sul?) 와인, 칵테일 클래스..

루프톱 바에서 펼쳐지는 ‘와이 낮 술(Why Not Sul?) 
낮술? 슈어, 와이 낫! (Sure, Why Not!)

아름다운 흥인지문 전경이 눈 앞에 펼쳐진 루프 톱 바 ‘더 그리핀’에서 낮시간 동안 국가대표 소믈리에와 바텐더로부터 와인과 칵테일에 담긴 특별한 이야기를 들어보고 직접 시음까지 함께 즐길 수 있는 ‘와이 낮 술(Why Not Sul?)’클래스를 선보입니다.

이번 ‘와이 낮 술’ 클래스는 와인과 칵테일의 역사나 종류에 대한 따분한 강연이 아니라 친숙한 영화, 인문학, 여행과 연계한 와인의 에피소드를 소개하고 집에 있는 재료를 활용한 홈 칵테일 레시피를 가르치는 등 직접 듣고, 만들어보고, 맛보는 오감을 활용한 자유롭고 유쾌한 분위기의 클래스입니다.. 20명 정원의 소규모로 진행돼 참석자들 간에 활발한 소통을 나누며 클래스를 즐길 수 있는 것도 특징입니다.

수요일 오후 2시부터 약 2시간 가량 진행되는 클래스는 세계적 명성의 스테이크 하우스 ‘BLT 스테이크’의 총괄 책임자이자 국가대표 정하봉 소믈리에로부터 와인에 대한 기본 지식은 물론 문화 요소와 연계한 와인의 특별한 이야기와 시음을 즐길 수 있으며, 국가대표 바텐더이자 현재 전통주 홍보대사로 활약하고 있는 서정현 바텐더로부터 나만의 시그니처 칵테일에 대해 배워보고 더 그리핀의 바 공간에서 직접 레시피대로 칵테일을 만들어볼 수 있는 특별한 경험을 선사합니다.


클래스 일정
*와인 클래스와 칵테일 클래스는 따로 진행됩니다.

5월 16일 - [칵테일 클래스 with 서정현 바텐더]
나만의 Bar 만들어 보기
주말, 나만의 홈 Bar에서 특별한 파티를 열어 소중한 사람들을 초대해 보자! Vol.3

5월 23일 – [칵테일 클래스 with 서정현 바텐더, 윤상엽 바텐더]
클래식 칵테일 파헤치기
기본이 충실하다면, 이번엔 심화과정으로! Vol.4

5월30일 – [와인 클래스 with 정하봉 소믈리에]
Wine & Humanities (이탈리아편) / 르네상스의 중심지 이탈리아의 토스카나로 떠나는 와인과 인문학 여행!
*테이스팅 와인: Castello di Monsanto, Chianti Classico DOCG

6월 6일 - [칵테일 클래스 with 서정현 바텐더]
Saccharum ? Rumbullion? 럼 너의 정체는!
선물받은 럼을 활용해 칵테일 파티를 열어보자! Vol. 5

6월 13일 – [와인 클래스 with 정하봉 소믈리에]
Wine & Humanities (프랑스편) / 문화의 중심지 프랑스 파리로 떠나는 와인과 인문학 여행!
*테이스팅 와인 : Chateau Grand Aboard

6월 20일 - [칵테일 클래스 with 서정현 바텐더]
Voda 라는 작은 물, 보드카! 
흔히 알고있는 보드카를 베이스로 무긍무진 칵테일을 만들어 보자! Vol. 6

6월 27일 – [와인 클래스 with 정하봉 소믈리에]
Wine & Humanities (스페인편) / 전 세계를 호령한 무적함대 스페인으로 떠나는 와인과 인문학 여행!
*테이스팅 와인 : Marques de Riscal Reserva


일시 : 매주 수요일
시간 : 오후 2시부터 오후 4시까지(1시간 30분 - 2시간)
가격 : 37,000원(1인 / 강연 & 시음 포함)
네이버 예약 : 아래 [예약하기]버튼 클릭
예약 및 문의 : 02 2276 3344 /3000 (사전 예약 필수)


*JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 다이닝 멤버십 JW D 클럽 회원의 경우, 별도의 결제없이 D 크레딧만으로 이용할 수 있습니다. 
*클래스는 선착순으로 마감됩니다.
*상황에 따라 클래스 내용이 변경되거나 진행이 불가한 날이 있을 수 있습니다.
사전 예약해주신 분들께는 미리 공지가 나갑니다. 
*클래스가 열리는 루프톱 바 공간은 월요일부터 토요일, 오후 1시부터 5시까지 ‘JW D 클럽 라운지’로 운영되며 흥인지문과 청계천의 아름다운 전경과 함께 전문 바리스타가 선사하는 에스프레소 메뉴나 신선한 주스, 와인과 맥주 등을 1만원 대에 즐길 수 있습니다. JW D 클럽 회원의 경우 D 크레딧만으로 동반 1인까지 이용할 수 있습니다.


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